Gà bọc sả nướng chảo cần những nguyên liệu sau :
- + 500 gram thịt gà xay
- + 1 trái ớt sừng
- + 3 củ hành tím
- + 4 tép tỏi
- + 1 miếng gừng
- + 1 muỗng cà-phê nghệ
- + 1 muỗng canh nước mắm
- + ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
- + 1 muỗng cà-phê dầu hào
- + 50 ml dầu chiên
- + 8-10 khúc sả
Công thức làm gà bọc sả nướng thơm ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1): Ớt sừng mua về đem rửa thật sạch sau đó đem cắt khúc nhỏ, bỏ đi phần hạt, hành tím tỏi bóc vỏ, gừng, nghệ nạo sạch vỏ rửa thật sạch và dầu chiên đem cho hết vào máy xay sinh tố đem xay nhuyễn Bước thứ hai(2) : Bắc chảo cho lên bếp sau đó đem cho hỗn hợp trên vào xào cùng với các loại gia vị còn lại nhé xào khoảng 7 đến 10 phút thì bạn đem tắt lửa đi đển nguội Bước thứ ba(3) : thịt gà rửa thật sạch. Sau đó để vào ngăn đá tủ lạnh 40 phút Bước thứ tư(4) : Sau đó lấy ra cho vào máy xay 2 phút. Sau đó đem cho sốt ở Bước thứ hai(2) vào xay cùng thêm 3 phút nữa là được. Sau đó lấy thịt gà xay ra tô, sau đó đem cho vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng nửa tiếng cho thịt hơi dẻo lại Bước thứ năm(5) : thoa 1 chút dầu lên tay. Sau đó lấy ra 1 ít thịt gà bọc quanh khúc sả
Bước thứ sáu(6) : Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào đun hơi nóng rồi đem xếp những cây gà bọc sả ở trên vào chảo chiên cháy cạnh là được nhé
Bước thứ bảy(7) : Xếp gà bọc sả ra đĩa sau đó đem trang trí dưa leo cùng với xà lách. Món này bạn sử dụng ắn kèm với tương ớt quá ngon đó
Hương vị thơm lừng của món gà bọc sả nướng chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn ngay từ miếng đầu tiên, sẽ làm cho bữa ăn nhà bạn thêm phần ấm cúng và thích thú.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn này cho mọi người cùng biết nhé
CHúc bạn thành công
Cây thuốc quý
Trò chơi nấu ăn hay
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
